Bio-Leinöl ist ein gesundes Speiseöl mit hohen Anteil an Alpha-Linolensäure zur Verwendung in der kalten Küche.

Es eignet sich für Dressings, Marinaden und Dips und bereichert das Frühstücksmüsli, Smoothies und Joghurt.
Natürlich kann Leinöl auch pur vom Löffel genossen werden.

Alpha-Linolensäure ist eine pflanzliche Omega-3-Fettsäure, die als essenzielle Fettsäure für den Stoffwechsel des Körpers als bedeutsam gewertet wird.
Da es zugleich wenig Linolsäure enthält (eine Omega-6-Fettsäure), ist Leinöl sehr gut geeignet, das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren in der Nahrung in Richtung Omega-3- zu verschieben.
Dies wird seit Jahren von der Ernährungswissenschaft empfohlen, weil die heute übliche Ernährung zu viele Omega-6-Fettsäuren aufweist.
Aus diesem Grund sollten regelmäßig mehr Omega-3-Fette verzehrt werden.
Schon 2 Teelöffel (à 3 g) decken den täglichen Bedarf an 2 g ALA eines Erwachsenen. ALA trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.